Que faut-il faire pour maigrir ?

Pour maigrir, il ne faut pas faire quoi que ce soit...
Et c'est bien ça la difficulté : de ne pas enchaîner les gestes habituels qui nous conduisent à nous remplir le ventre de nourriture dès que nous sentons la faim, ou même dès que nous ne la sentons pas.

Maigrir présente le même genre de difficulté qu'arrêter de fumer : il faut dans les deux cas renoncer à certains gestes, à certaines habitudes qui sont passées à l'état de réflexe.

Tirer une cigarette... l'allumer...
Aller fouiller dans le placard de la cuisine... manger ce qu'on y trouve.

On est gros parce qu'on obéit aux moindres sollicitations de son estomac ; les personnes minces ont faim, et ne réagissent pas à leur faim. Elles oublient de manger. Et ce n'est que lorsque la faim est vraiment très prononcée qu'elles s'y décident.

Comment, donc, passer du stade "je mange même quand je n'ai pas faim" au stade "je ne mange pas même quand j'ai faim" ?...

Beaucoup de gens essaient de contourner le problème en changeant simplement la qualité de leur nourriture : ils remplacent certains produits par d'autres.

Mais ça ne suffit pas.

Un jour ou l'autre, il faut aussi réduire les quantités.